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Pas d'agneau Pascal ce midi !
Je pensais cuisiner ce midi, un petit carré d'agneau Pascal avec une crème d'ail.
Hier soir, ma petite Nathie m'apporte un Jojo (crabe dormeur) cuit dans de l'eau de mer, que j'avais commandé. Nous pensions en faire notre entrée.
Ce Jojo de 2 kg 680 m'a laissé pantois !
Oh le beau mâle !
Nous avons donc décidé de remiser le carré d'agneau pour un autre jour et ce midi, en guise d'entrée et de plat principal, nous nous sommes tortorés pratiquement tous le JOJO ce midi. Il en reste un petit peu pour ce soir.
Préparer un JOJO est tout un rituel.
En principe, je me munis d'un maillet, d'un couteau et d'une planche en bois pour le travailler.
La table en granit devant la chambre de maman, me sert de table de sacrifice.
Je vous laisse l'admirer,
Et saliver, voilà le travail !
6Wikipedia: Year 6 (VI) was a common year starting on Friday (link will display the full calendar) of the Julian calendar. →
Tags : midi, jojo, agneau, pascal, petit, mâle, crabe, dormeur
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Commentaires
dis donc
il est énorme le crabe
miam j'ai envie de tout manger (sourires)
pleins de ti bo ma douce
je passe des heures à les manger, lui, les étrilles, les araignées .. ce n'est que du bonheur en bouche !
HELLO Zaza ! ok on est mardi 5h du mat ... j'ai qq frissons vais revenir sous la couette mais en attendant je salive car j'adore ces "jojos" j'aurais sue j'aurais venue hihi car l'agneau j'aime pas ! bon j'espère tu as passé un bon WE en famille moi j'étais avec mon chat et la solitude ! bonne semaine ma belle et gros bisous !
C'est vraiment un jojo des batignolles !! Quel morceau ...tiendrait pas dans mon faitout, faudrait que je sorte la cocotte minute de l'époque où on était 5 à la maison...bon, moi j'adore les deux, agneau et crabe, le tourteau, c'est mon préféré...en général, c'est mon mari qui me décortique les pinces, car je n'ai pas sa poigne pour les casser...par contre, je me défends très bien pour aller chercher la chair dedans !! et avec une bonne mayo maison, miam....Digèrez bien...bisous
Aaaagghhhrgh! Au secours ! Pôv Jojo ! L'était pas mieux à batifoler dans l'eau ? Tu me diras, l'agneau aurait été mieux à gambader lui aussi... Ceci dit, ça donne faim et je n'ai plus que du tofu dans le frigo !!
Bisous
14monica-breiz-Lundi 21 Avril 2014 à 20:08j adore les Jojo (les pattes ) lolll
mais à moitié végétarienne je les préfére à l' agneau
j en ai mangé un jeudi dernier dans ce genre la
bonne soirée Zaza
bises à demain
http://monica-breiz.eklablog.fr/
Petit coucou du lundi soir pascal ma Zaza
Merci pour tes commentaires laissés sur mon blog.
Mes jeunes pigeons voyageurs sont repartis ce matin.
Bisous félins
Béa Kimcat
Argggggg, miam de miam de miam ... comme ces images sont cruelles ... non mais t'as pas honte des fois ?
Contente que tu te sois régalée, un bon tiot repas, çà fait du bien au moral.
Journée en famille très agréable pour moi, très bon remonte moral également.
Bonne soirée et gros bisous
Anniclick
He bien ! Quelle belle bête ! Vous avez dû vous régaler, j'en bave de loin ! Ce week-end pascal qui s'achève a finalement été bien beau ici, je ne sais pas dans ton île... Gros bisous et bonne semaine chère Zaza Shuki
ça c'est de la bestiole ! il n'y a que quand nous allons chez mon fils qu'on peut se régaler comme ça ! vive la Bretagne et les Jojo
gros bisous
hi hiiiiiiiiii belle bestiole..me serais bien mise à table avec vous moi.!! bisous te bon lundi de Pâques++
dis donc, quelle belle bete! Il était bon, oui je pense de toute première fraicheur, presque cuit sur place !
bonne soirée, bisous
Quand nous vivions en Bretagne, nous faisions souvent des repas non pas de crabes mais de langoustines avec du beurre salé et un petit vin blanc, miam ! ca me manque !
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c'est bon ça j'adore,chez nous il vas faire beau,je te souhaite un très bon Mercredi,bises