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Par ZAZA-RAMBETTE dans La cuisine en folie le 16 Août 2014 à 01:01Depuis le temps que je vous parle de mes "JOJO"! 2 beaux mâles ! Les mois de juillet et août sont la pleine période du tourteau, aussi connu sous le nom de crabe dormeur. Mais on le trouve tout l'année sur les étals. Lequel choisir ? Soupesez le crabe : il doit être d'un bon poids en rapport...
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Par ZAZA-RAMBETTE dans Mon Fief - Ile de Batz le 21 Avril 2014 à 17:19...commandé. Nous pensions en faire notre entrée. Ce Jojo de 2 kg 680 m'a laissé pantois ! Oh le beau mâle ! Nous avons donc décidé de remiser le carré d'agneau pour un autre jour et ce midi, en guise d'entrée et de plat principal, nous nous sommes tortorés pratiquement tous le JOJO ce...