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Par ZAZA-RAMBETTE dans Tout sur la ZAZA le 29 Août 2011 à 00:01...j’avais 17 ans, et pour gagner un peu d’argent de poche pendant les vacances, je partais au lichen, algues que nous ramassions avec de l’eau jusqu’à la ceinture en baie de Morlaix. Ces algues, une fois le gros sac plein était ramené auprès du bateau « LE PIRATE » et hissé à...
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Par ZAZA-RAMBETTE dans La cuisine en folie le 16 Novembre 2010 à 07:01Les algues On aurait tort de se priver des vitamines, des sels minéraux et oligo-éléments contenus dans ce « gazon de la mer ». Alors qu’elles furent longtemps intégrées dans les recettes sous forme de poudre comme l’agar-agar, gélatine naturelle, on hésite de moins en...
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Par ZAZA-RAMBETTE dans La cuisine en folie le 14 Novembre 2010 à 07:01...Roscoff qui met sur le marché des produits de bouche ainsi que des produits de cosmétique à base d’algues. Non Pangloss …. Ces algues, même si certaines sont des algues vertes, ne produisent pas les mêmes effets que ceux constatés l’année dernière sur nos côtes bretonnes. Une...
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