-
Les Paludiers de Guérande et de ses environs (suite)
Les outils du paludier
Les outils utilisés dans les marais salants ont peu changé au cours des siècles et sont restés, pour la grande majorité, en bois.
Le las
Muni d’un long manche flexible de 5 mètres de long, cet outil est le plus connu, puisqu’il sert à la récolte du gros sel.
La lousse à fleur de sel
Traditionnellement en bois, la lousse à fleur de sel sert à cueillir la fleur de sel à la surface des œillets. Il existe désormais des lousses plus élaborées à partir de matériaux modernes de qualité alimentaire.
La brouette
Elle est utilisée pour transporter le sel des ladures au trémet. Elle a remplacé au tout début des années 50 la gède, récipient de bois que les femmes portaient en équilibre sur leur tête avec un coussinet de toile enroulée, la torche. Les brouettes peuvent contenir de 120 à 150Kg de sel.
La lousse à ponter
La lousse à ponter, comparable à la lousse à fleur de sel, se différencie par un manche plus court et plus gros. Elle est utilisée pour la réfection annuelle des ponts.
Le rateau à limu
Il sert à ratisser les algues vertes.
La boyette (ou houlette) (en tôle d’acier)
C’est la pelle du paludier utilisée pour certains travaux d'entretien des marais salants.
Le boutoué (en bois)
De forme similaire à celle du las, il sert pour repousser la vase dans les fards et dans les œillets avant la récolte, afin d'assurer une grande propreté des fonds.
Différents réglages de l'eau de mer
Ardoise servant à boucher le labyrinthe d'argile
La trappe: Elle empêche l'eau de mer de passer ou lui permet de passer
Vasière : c'est là où l'eau de mer se nettoie
Rigole sert à faire passer l'eau de mer dans les vasières
Il lui faut aussi être résistant pour affronter les durs travaux d’hiver d’entretien des bassins puis récolter et transporter en été 2 à 3 tonnes de gros sel par jour.
Les paludiers et les paludières de la coopérative des Salines de Guérande maintiennent cette activité ancestrale, fiers de leur produit de qualité, heureux de leur symbiose avec la nature.
A DEMAIN POUR LA SUITE
Tags : sel, lousse, sert, mer, fleur
-
Commentaires
c'est un dur travail que celui là pas toujours facile par tous les temps
suis un peu absente en ce moment je fais des recherche généalogique pour ma soeur qui fait notre abre et je suis dans les cote d'armor bonne soirée bisous
après le passage du cyclone Thomas
50000 abonnés ont été privés d'électricité
j'en fais partie
et pour couronner le tout mon ordi est abimé
j'utilise en ce moment le portable de mon mari
le temps de remplacer la pièce défectieuse
je vous remercie de votre fidélité
et à très bientôt.
bises créoles
Ps / CECI EST UN COPIER COLLER
Encore une belle page consacrée à ce métier.
Merci, Zaza.
Bises et bonne soirée. (Tes images de Morlaix sont magnifiques ! Je ne connais pas du tout.)
Un travail dur par tous les temps et quand le vent gèle et pique, j'en suis certaine, mais c'est un beau labeur je trouve, de cet élément essentiel à tous...
Bisous Zaza
Ton article est très fouillé, et ce ramassage de sel me passionne ! C'est un métier simple et sain, comme j'aime à y voir des mains d'hommes habiles !
Bisous et plus ma belle Zaza
Merci ZAZA , je me régale chez toi , c'est passionnant de te lire et de s'instruire en même temps !!!
bises à toi
J'aime beaucoup les photos des métiers anciens et de leurs outils, et là je suis contente que cette activité perdure, elle fait partie de l'histoire...
Encore merci pour ce beau reportage. Amitiés.
je ne sais pas s'ils sont bien payé, mais c'est un sacré métier! bien la vidéo...au début je croyais que c'était du pétrol!!!!!!!!!!!!seigneur!!!la pauvre fille...bon dimanche...à plus tard
Bonjour ZAZA
En achetant ton sel je suis persuadée que beaucoup ne s'imagine pas du travail à fournir, ... moi la première ! Bravo pour cet article.
Très belle journée à toi
Gros bisous
Prima
merci!! on avait eu les explications, mais c'est mieux avec les images, et les tas de sel étaient sous des baches... gros bisous et bon dimanche ma Zaza. cathy
vu de loin leurs gestes sont plein d'élgance, mais tu as raison de le dire, ce doit être dur physiquement - et pour quel plaisir, le notre, je ne consomme que du sel de guérande ou du sel de l'Ile Madame quand je vais en charente, il y a une petite production - bisous et bonne journée, ici quelques gouttes de pluie
Et comment, qu'ils peuvent être fiers !!
Encore une spécialité à la Française, France, terroir de toutes les gastronomies, vignobles inclus !
Bises, et bon dimanche
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
|
 Créer mon blog |
Créer mon compte |
hello bien interessant tout ca un metier assez dur je suppose mais a l"exterieur en tout cas merci pour tout ces bons renseignements merci ,bonne journee bise