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De 1900 à l’an 2000 et plus, quelle révolution … !!!
Au travers les cartes postales anciennes
Je ne vais traiter que la cas de ma Bretagne,
qui a subi tellement de changement,
tout comme en France.
Sources : une Bretagne si étrange 1900-1920 de James Eveillard et Patrick Huchet
Des moyens naturels
pour se chauffer
Si le bois est bien entendu le combustible le fréquemment utilisé, on fait parfois appel à d’autres ressources.
Dans la plupart des îles bretonnes, le bois n’est pas suffisant pour chauffer.
A Groix comme à Bréhat, on découvre d’étonnantes cartes postales dévoilant des femmes occupées à préparer des galettes de bouse de vache, avant de les mettre à sécher contre les murs de la maison.
Île de Bréhat
Parées de leur belles capelines (coiffes particulière le d’île de Bréhat), ces Bréhatines étalent les galettes de bouse sur un muret de pierres
Photo.
Île de Groix
Le Croisic
Comme le souligne Henri-François Buffet dans son ouvrage en Bretagne morbihannaise: « Dans l’Arvor pendant longtemps, de Plomeur à Damgan, mais surtout dans les îles, on ne se servait pour la cuisine que des bouses de vache et des crottins de chevaux délayés dans l’eau et pétris an galettes qu’on appelait « Kampoeh Kaus Seud ».
Chaque galette portait la marque des cinq doigts qui l’avaient soigneusement appliqué contre un mur pour la faire sécher.
Ce combustible se consumait lentement en dégageant une odeur forte étrange que les étrangers supportaient mal…. »
Ah … ces délicats citadins… !!!
Saint-Joachim
Extraction de la tourbe : coupage
Incontestablement, ces hommes et femmes de Brière « posent » pour le photographe : tous les regards sont vers cet appareil magique, qui restitue votre image, figée pour l’éternité.
Cette carte postale est particulièrement intéressante pour son « décor » et ses outils de travail que l’on peut apercevoir.
Elle met en scène une activité pratiquée dans le marais briéron, depuis le XIIIème siècle : l’extraction de la tourbe.
Le Temps de la tourbe, excellente étude réalisée par la Fédération gallo et le parc naturel de la Brière, nous dévoile les diverses phases de la production :
« Au petit matin, toute la famille gagnait le marais et l’endroit choisi pour extraire la tourbe. Il fallait de nombreux bras car la période disponible pour l’extraction pendant les basses eaux était courte.
La première opération consistait pat le fauchage d’une surface suffisamment grande pour extraire et aménager un emplacement destiné au séchage des mottes.
Ensuite, le « paris », accumulation végétale récente, était retiré de la zone à tourber.
Après avoir délimité avec une « trace » ou un « trusquin » la taille des futures mottes, le Briéron prenait un outil large et très aiguisé, le « salais », pour faire des entailles parallèles jusqu’à des profondeurs de 1.50m, environ.
Il répétait l’opération en tournant la lame de son salais à 90°…
Alors les hommes poursuivaient la coupe, les femmes et les enfants venaient prendre les briquettes, les transportaient avec une brouette, le « charigot », et les étalaient sur zone fauchée.
Quelques jours plus tard, ces mottes étaient retournées sur le sol.
Lorsqu’elles étaient suffisamment solides pour ne pas s’écraser, on formait les premiers tas ou « chandeliers », sortes de pyramides à base ronde dans lesquelles l’air pouvait circuler entre les briquettes… »
Cette activité fut très importante et constitua une source de revenus non négligeable pour les Briérons, jusqu’à la fin du XIXème siècle.
L’arrivée du charbon, meilleur combustible que la tourbe, précipita le déclin de ce moyen de chauffage ancien.
Tags : tourbe, ile, galette, postale, bretagne
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Commentaires
La tourbe était utilisée aussi chez nous, je le sais car nous avons beaucoup de tourbières. Par contre, nous sommes également une région d'élevage, je pense qu'on devait également utiliser la bouse de vache, mais ça je n'en ai jamais entendu parler. Bises, au fait, vas-tu mieux ? Fais tu des progrès avec le kiné ?
FRANCOISE
j'avais sur le petit écran un reportage sur la "récolte" de la tourb. je ne savais pas quel travail ça représentait - bonne soirée Zaza
bonsoir ZAZA
belle évocation du passé en texte et en images...
mais je ne regrette pas ce passé..
mais t'inquiètes si nos écolos continuent a être aussi débiles,
tu risques de le retrouver ce passé..
alors forme déjà tes petits enfants...
car c'est cela qui les attends....
bisous
des crépes cuites a la bouse de vache ! a ben dit donc , ça devait étre rustique éhéhh
bisous @+
superbe article; j'en ai appris beaucoup
les écolos cherchent des moyens naturels de combustion pour ne pas polluer la terre!
voilà quelle est bonne l'idée! à leur transmettre dare dare....
Bises et belle soirée
Bonsoir Zaza
Tu nous gâtes encore aujourd'hui de par ce superbe article !
J'adore l'Histoire et tu sais parfaitement revaloriser notre passé...
Merci Zaza pour ce partage, passe une douce soirée !
Whaouuuuuu ben dis donc quel richesse cet article..j'adooOOoore !! grand merci à toi pour cette transmission du passé..superbe !!J'étais morte de rire à te lire le com que tu as laissé chez moi avec TV matin..
merci ma très chère voisine..Enormes bisous affectueux et de soutien!! 
La tourbe faisait plus poétique Zaza, et son odeur douceâtre avait bien du charme !
Bises ma douce
Que j'aime lire tes articles et regarder ces cartes postales!
J'espère que tout va de mieux en mieux pour toi
Bises
Oh ça me plaît ; j'aime les billets documentaires , le soleil est revenu je vais enfin pouvoir aller marcher un peu bisous ma douce ;
en un siécle,il y en a du changement que ce soit en bien ou en pire,des tragédies,des rires,des manifestations et des larmes de joie
j'apprécie tes cartes anciennes.....c'est tout un monde inconnu qui me fascine.....passe une douce journée
La semaine de 35 h n'existait pas
Quel travail ! Et quel grand pas en avant en un siècle !!!
Très interessant cet article.
Bisous
Mounette
Bonjour ZAZA?
Superbe série de billets que tu vas nous conter ... POur la tourbe je savais, mais pour les bouses de vache ... je découvre !
TRès belle journée à toi.
Bisous
Prima
quel bonheur de retrouver les petits mots du matin.....je reviendrai ce soir te lire, là faut que je file sous la douche et au boulot....hé oui, encore - bonne journée Zaza bisous
hello tout ca est vraiment tres interessant et bien illustré j'adore ce genre de photos , et cette jambe comment va t elle?? ,bon jeudi
Ils ne renâclaient pas à la tâche à cette époque, tous les moyens étaient bons, ils n'avaient pas le choix! tu m'étonnes que l'odeur devait être bizarre! Cette série et ton article sont très intéressants!
Gros bisous Zaza!
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hello
Zaza
super tes cartes et ton article
la tourbe en mottes bien découpées
tu vois dans l arré le vieux voisin avait un champs d e tourbe (pour leur famille )
maintenant à l abandon
et au début des années 60 il découpait encore des mottes pour se chauffer
( pour la bouse je ne sait pas il ne me l à pas dit )
les cartes nous montrent la vie d autres époques ou les APN n 'était pas encore dans nos poches loll
les coiffes des iliennes groix ou bréhat je n avait jamais vu de cartes comme celles là
les maisons ausi on croirait l Irlande .. ,
merci pour c e retour dans le passé meme pas si lointain
bises de celle d en face
kénavo Zaza