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Par ZAZA-RAMBETTE dans La cuisine en folie le 23 Août 2013 à 01:01...Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 belles échalotes - 400 g de beure au sel de guérande - 10 cl de vinaigre blanc - 20 cl de vin blanc (on peut mettre du muscadet ou du gros plant également) - Poivre blanc Préparation du bar de ligne en croute de sel : Pour réaliser cette recette, il...