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Par ZAZA-RAMBETTE dans La cuisine en folie le 16 Août 2014 à 01:01...800 g à 1 kilo par personne, mais sachez que c'est copieux. Mâle ou femelle ? En général, le mâle est pourvu de pinces plus grosses, et sa carapace est légèrement relevée sur les côtés. En dessous, ses organes sont protégés pas une capace triangulaire. Celui-ci pesait 2kg700, et nous...