Les blés son triés et contrôlés à leurs arrivés
Plusieurs étapes pour obtenir une farine de première qualité
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Découverte de mon village...!!!
Toujours sur la commune d'Ercé en Lamée
Le moulin de La Pile
situé au bord du Semnon
Ce moulin est toujours en activité.
Meuniers de père en fils la famille Prunault transmet et enrichit le savoir-faire des aînés.
En 1972, la minoterie Prunault fut l'une des pionnières du "Bio", en se spécialisent dans les farines haut-de-gamme,élaborées à partir de blés issus de l'agriculture biologique.L'entreprise est aujourd'hui certifiéé par "Qualité France" organisme de contrôle de la qualité des produits alimentaires.
Vous découvrirez dès lors les saveurs des bons produits d'antan.
Ancien trieur du moulin de La Pile
Matériaux: peuplier
Le moulin de La Pile occupe l'emplacement d'un moulin à foulon du XVIIe siècle.
Ce type de moulin était utilisé pour fouler la toile de drap afin de lui donner une structure plus homogène, un tissage plus serré.
L'utilisation d'argile durant l'opération permet le dégraissage de la toile et lui confère un aspect duveteux.
La production de farines naturelles et biologiques est l'une des activités principales du moulin actuel, construit à la fin du XIXe siècle.
La turbine qui a remplacé la roue à aubes demeure une énergie d'appoint, dépendante du niveau des eaux du Semnon ; le reste des mécanismes est mû par l'énergie électrique.
Le trieur permet d'éliminer les impuretés des grains en deux temps.
Les très grosses impuretés sont séparées des grains dans cet appareil, lequel est combiné avec un second, muni d'un tambour et de cylindres à alvéoles, qui parachèvent le nettoyage en éliminant les petites graines rondes.
Son fonctionnement actuel
Les machines servant à la mouture des blés
Le transfert des produits par tuyauterie
Les céréales proviennent exclusivement
de l'agriculture traditionnelle et biologique
Tags : moulin, biologique, grains, produits, pile
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Commentaires
Près de chez nous également, en Dordogne, il y a un moulin qui produit de la farine de qualité. Bises; FRANCOISE
T"as des actions chez eux pour leur faire autant de pub...LOL
J'adore le reflet dans l'eau de la 3ème photo. Bonne soirée Zazatix, bisous
ça donne envie de bon pain tout ça! ma boulangère est gentille, mais son pain, pas top... alors j'ai une map... gros bisous ma Zaza. cathy
depuis ces derniers jours,j'apprécie visiter les sites de ton village!!!!j'aime les moulins et j'en apprends des trucs!!!!
passe d'agréables moments et bisous
C'est une merveille que ton village et on y rencontre encore de vr'ais artisant !
Que du bonheur et c'est beau.
Je t'embrasse ma douceeee
bonjour zaza
superbe endroit ! je signerai à deux mains pour m'y installer
le moulin dans son entièreté est superbe !
tout gros bisous passe une bonne après midi
ça serait bien si tout les boulangers se fornissaient chez lui en farine...car maintenant on ne sait même pas d'où elle vient...et c'est pas facile de trouver du bon et vrai pain!...je vais voir si je peux en trouver. je sais faire le pain et sans la machine! bisous.
J'aime bien les moulins, qu'ils soient à vent ou à eau.
Savoir que celui-ci fonctionne toujours me ravit.
Merci pour ces images, Zaza. Bisous et bonne journée.
Merci pour cet article très détaillé ! il y a encore des personnes sérieuses qui pensent à notre bien être, heureusement !!!
Bonne journée à toi - gros bisous
Monelle
Bonjour ZAZA,
Très intéressant ton article, à Mantes la ville, où je vivais encore il y a une dizaine d'années, " les Moulins de Mantes " ont été détruits pour laisser place à un Buffalo ...quel dommage... j'aimais ces vieilles pierres ! _
Très belle journée à toi
Bisous
Prima
Je pense et je penserai toujours que l'appellation BIO est un baise couillon... Agriculture bio faite avec des machines sur des champs ayant encore des produits dans la terre et arrosé avec des nappes d'eau contenant également des trucs...
Dans notre civilisation, je ne suis pas sure que le 100% BIO soit réalisable...
voilà un endroit que j'aimerai bien visiter.....merci de nolus faire découvrir encore des lieux comme celui ci.....passe une bien agréable journée
Bonjourma Zaza chérie
Oh quel reportage ;je le trouve très complet et de plus j'admire cette superbe machinerie ,un siècle après.Tu m'a bien intéressée ma puce ,et j'apprécie à sa juste valeurJe te souhaite ma douce une très bonne journée
Gros bisous Méline
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! tout sourire ! bisous ! *** 
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bonsoir, je suis en train de regarder des racines et des ailes, qui parle de.... moulins! en france, on en restaure, en hollande, il y a ce site avec tous ces moulins, c'est super; quand je pense qu'à paris, à montmartre,il y en avait plus d'une trentaine! bonne soirée bisous