piment espelette

Pavés de bœuf/Purée de panais et pommes de terre ... !!!

beurre, cumein entier, curry en poudre, eau froide, et, lait, panais, pavés de booeuf, piment espelette, pincée, pomme, purée, rondelles, terre

Par ZAZA-RAMBETTE

Pavés de pavés de bœuf accompagnés de purée de panais et de pommes de terre Le panais apporte une petite note sucrée, de quoi donner de l'originalité et de la finesse à votre purée du quotidien. Économique et polyvalent, le panais a longtemps été délaissé...

Lire la suite

Mon dernier barbecue 2014, avant le déluge ... !!!

alu, barbecue, cuisses, dernier, estragon, huile, marinade, olive, papier, piment Espelette, pommes de terre, poulet, pulco, sel

Par ZAZA-RAMBETTE

Il faisait encore doux et soleil ! Ellen, ma dernière fille, venait manger avec son pôpa et sa môman. Comme elle adore le poulet, j'avais prélevé la veille du congélateur 4 cuisses de "poulet fermier". Alors pour la recette, c'est facile : - 4 cuisses...

Lire la suite