huitre

Notre dimanche de Pâques ... !!!

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Par ZAZA-RAMBETTE

Pas de messe, la routine d'un dimanche, la préparation du repas - huîtres belon, - le traditionnel agneau Pascal accompagné de pommes de terre rissolées et de haricots verts, - fromage, - et petits fours, le tout dans un cadre paradisiaque ! En plus de...

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Cancale, son histoire, ses curiosités … !!! (6ème partie)

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Par ZAZA-RAMBETTE

Cancale ( Sixième partie) La ferme marine Ouvert du 15 février au 31 octobre – Visites guidées Un musée aménagé de façon didactique et moderne, autour de deux thématiques : - L'huître et les métiers ostréicoles. - Coquillages du monde entier. Plus de...

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Toujours sur la route du vendredi 29 octobre 2010

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Par ZAZA-RAMBETTE

Je vous avais dit que j'avais pris le chemin des écoliers, pour aller prendre mon bateau dans l'après midi du 29 octobre 2010 En sortant du port de Morlaix Direction Carantec, le long de la Penzé Arrivée à la hauteur de Locquénolé, petit arrêt En face...

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Ostréiculteurs de la baie de Carantec (fin)

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Par ZAZA-RAMBETTE

Un métier difficile (fin) Le travail de l'ostréiculteur consiste à retourner les poches, afin que toutes les huîtres puissent croître en de bonnes conditions et avec une forme régulière, et à nettoyer ces poches pour que l'eau de mer y circule bien. Après...

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Ostréiculteurs de la baie de Carantec (suite)

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Par ZAZA-RAMBETTE

Un métier difficile (suite) Les parcs La qualité et la richesse des eaux de la Baie de Morlaix en font un site privilégié qui abrite aujourd'hui environ 700 hectares de concessions. Chaque parc à huître est délimité par de grandes perches qui peuvent...

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Ostréiculteurs de la baie de Carantec (suite)

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Par ZAZA-RAMBETTE

Un métier difficile (suite) Une baie unique, magnifique et pleine de vie et de charme... Ostréiculture, plaisance et nautisme, balades, lieux de halte pour les oiseaux migrateurs, visite du Château du Taureau..... Un environnement préservé Cette vaste...

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Ostréiculteurs de la baie de Carantec

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Par ZAZA-RAMBETTE

Un métier difficile Les ostréiculteurs sont des éleveurs d’huîtres fertilisées dans des parcs. Pour y accéder, ils utilisent des bateaux ostréicoles ou de grands chalands à fond plat en aluminium appelés les «plates». L'histoire de L'huître en Bretagne...

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