Ostréiculteurs de la baie de Carantec (suite)

  Un métier difficile (suite)

Une baie unique, magnifique et

 pleine de vie et de charme...

Ostréiculture, plaisance et nautisme, balades, lieux de halte pour les oiseaux migrateurs, visite du Château du Taureau.....

  Un environnement préservé

Cette vaste échancrure de la côte nord finistérienne, qui réunit les estuaires de la Penzé et de la rivière de Morlaix, constitue un cadre remarquable :

-  pour l'ostréiculture, avec le mélange d'eau de mer et d'eau douce,

- pour les activités nautiques, car la baie est abritée des vents et les fonds marins sont exceptionnels

-  pour la randonnée sur les sentiers côtiers

   et pour l'observation ornithologique

île aux dames : réserve ornithologique

-  et bien sûr pour le plaisir des yeux et la beauté du paysage.

Lieu idéal pour l'ostréiculture

L'ostréiculture est apparue en Baie de Morlaix en 1892, date du premier accord pour une concession ostréicole.

Dans les années 1940, l'activité ostréicole est déjà bien installée à Carantec.

Mais, dans les années 1970, à cause d'un parasite, la culture traditionnelle de l'huître plate disparaît au profit de l'élevage de l'huître creuse, (la Gigas).

La baie de Morlaix est le premier centre ostréicole Finistèrien.

Il existe aujourd'hui une quinzaine d'entreprises ostréicoles à Carantec et la production de ce secteur, reconnue comme de grande qualité, y est importante : 6500 tonnes d'huîtres par an.

dont l'entreprise PRAT-AR-COUM

dirigée par Alain MADEC

et qui existe depuis 1898

Certains producteurs effectuent de la vente au détail.

Les entreprises ostréicoles sont situées au Varquez et à la pointe de Pen al Lann.

A demain pour la suite