Çà c’est du sport … !!!

Apprentissage du nouveau four micro-ondes chez ma maman !

L’ancêtre étant devenu extrêmement capricieux (pannes intermittentes),

maman m’a demandé de lui en racheter un, du même acabit, multifonction, et surtout chez Expert Saint Pol de Léon où elle a déjà  un compte… !!! Personnellement, je penchais plus sur un four micro-ondes grill, qu’un combiné.

Didiou, il a fallu phosphorer, et user d’argumentation commerciale. Claude du magasin Expert de Saint Pol que j’avais démarché par téléphone sur un modèle bien précis, m’a consenti sur du stock en magasin une remise de plus de 7%.

Un geste commercial apprécié par tout le monde !

Samedi 9 novembre, bateau de 11h30, embarqués avec ce fichu four et le reste de la troupe.

Eviction de l’ancêtre, direction cuisine du sud, pour reprendre sa place initiale et installation du nouveau.

Lecture approfondie du manuel d’utilisation, ce qui correspondait pour cette pauvre ZAZA à du chinois.

Pas de panique, je vais décongeler une pâte feuilletée pour faire une tarte aux fruits, cuisson de la pâte à blanc.

Je respecte les indications et voici le premier essai.

Damned alors, ce n’est pas gagné.

Rigolade générale des personnes présentes.

Pugnace la ZAZA ! Décongélation pour le lendemain matin d’un autre rouleau de pâte surgelée, pour la cuire à blanc comme la première, mais en cuisson traditionnelle, chaleur pulsée.

Bingo… Il était beau mon fond de tarte.

Petite crème pâtissière, et fruits rouges surgelés sur la tarte avec un soupçon de sucre.

Pas mal !

Encouragée par cette première réussite en ce dimanche 10 novembre, 3 endives qui avaient fait le voyage de mon domicile à mon fief cuite de la façon suivante :

Les 3 endives, arrosées d’un filet d’huile d’olive et d'un jus d’orange pressé, sel, piment d’espolette, et herbes de Provence.

Le tout dans la cocotte micro-ondes sur un programme mi convection, mi chaleur pulsée.

Une recette à retenir, c’était très bon.

Et pour accompagner ces légumes, des pavés de saumon arrosés d’un filet d’huile d’olive et d’aneth, accompagnés de carottes en rondelles et d’échalotes, le tout cuit de façon adéquate dans le plat « crisp ».

 Pas mal du tout non plus. 

Conclusion : Je commence à me familiariser avec cet engin sophistiqué, maintenant il faut que les filles de l’ADMR s’y mettent, car toute forme de cuisine est permise dès que l’on a pigé son mode de fonctionnement.

Par contre maman préfère chauffer l'eau de sa ricoré dans une petite casserole sur le réchaud de plaques vitro-céramiques acheté par le poux ronchon, en octobre.

De nouvelles expériences à partir du 24 novembre prochain.

A suivre ... !!!