• Tag Thierry BRETON

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  • Une petite découverte gastronomique ... !!!

    Par ZAZA-RAMBETTE dans La cuisine en folie le 21 Avril 2015 à 06:01
    ...poêlée de St-Jacques rôties d’andouille. Il s'agit d'une recette inventée par le célèbre Tierry BRETON, l'un des meilleurs restaurateurs du 10ème, arrondissement de Paris,  "LA POINTE DU GROIN" Recette reprise dans ce logis de France bannais. 5 belles coquilles St-Jacques 5/6 au kilo 50...

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